ID=pi/huto izakaya,Để làm rá những hạt cõm thơm ngòn, ngườí tả cần sử đụng ngùỹên lỉệụ chính là gạó nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấu. saủ khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấũ sẽ chỏ gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kịên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻọ dãì.
