ID=XAN/366vn,Để làm rá những hạt cóm thơm ngòn, ngườĩ tạ cần sử đụng ngùỳên liệụ chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. sàũ khi gạỏ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chọ gạo vào nồi hấp để chín tới. qủá trình nàý cần sự kỉên nhẫn và khéõ léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo daị.
