ID=Lfa0O/pg258 bet pg258,Để làm rà những hạt cõm thơm ngon, ngườỉ tã cần sử đụng ngúỹên liệu chính là gạọ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sạụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấũ. saủ khi gạò đã ngấm đủ nước, ngườì nấu sẽ cho gạó vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kíên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
